— На Земле насчитывается уже более одного миллиарда толстяков, а к 2025 году, по прогнозам ВОЗ, от ожирения будут страдать 40 процентов мужчин и 50 — женщин. В России около трети жителей — это люди, имеющие лишний вес.

 

Не оказались исключением в плане избыточной массы тела дети и подростки. Число людей, имеющих лишние килограммы, постоянно увеличивается за счет примет современного образа жизни: гиподинамия, рафинированное высококалорийное питание, привычка заедать стрессы. Разжигает аппетит доступность и развитие сетей предприятий быстрого питания, где можно сытно и недорого перекусить. Ожирению в немалой степени способствует технический прогресс, который привел к снижению ежедневной физической активности: мы пользуемся удобной бытовой техникой, ездим на машине или транспорте, ведем сидячий образ жизни, развлекаемся компьютерными играми вместо прогулок на свежем воздухе, а телевизор стал для нас лучшим другом.

 

Большинство людей хотят быть стройными, при этом в обществе еще сильны представления, что ожирение не такая уж серьезная медицинская проблема, а толстых людей обвиняют в лени и непомерном переедании, вследствие чего люди с избытком массы тела, не соответствуя современным эталонам красоты, замыкаются в себе, теряют уверенность в своих силах. Чтобы эффективно лечить болезнь, необходимо знать основные причины ожирения. К ним в первую очередь относится неправильное питание, когда количество поступающих с пищей калорий превышает энергетические затраты организма. К этому состоянию приводит несбалансированный рацион, в котором преобладают высокоэнергетические продукты, легкоусвояемые углеводы (глюкоза, сахароза) и поваренная соль. При этом существенно снижается потребление овощей, плодов, богатых клетчаткой, и белоксодержащих продуктов. Нарушается режим питания (перемещение основной доли суточной калорийности пищи на вечерние часы). Малая физическая активность или отсутствие адекватной физической нагрузки, создавая в организме избыток энергии, также способствует увеличению веса.

 

Пожалуй, ни при каком другом заболевании самолечение не практикуется с таким размахом, как при ожирении. Практически любое популярное периодическое издание считает за честь дать советы, как быстро сбросить лишний вес. Но на практике эти советы зачастую ни к чему не приводят, что приносит дополнительные разочарования. Приведем, например, очень популярное мнение, что основная лечебная мера при похудении — это ограничение в еде или голодание. Естественно, при закрытии рта на замок эффект, несомненно, будет, но после отмены диеты вес очень быстро возвращается к исходному и даже превышает его. Каждый день мы видим на многих телевизионных каналах рекламу чудо-средств, которые якобы обеспечивают снижение веса без диет, физических нагрузок и помощи врачей, однако эти «суперэффективные» препараты если и позволяют снизить вес, то лишь на короткий промежуток времени, тогда как в дальнейшем у большинства людей вес вновь становится прежним.

 

Врачи давно признали, что ожирение — болезнь хроническая, которую нельзя излечить за один или два курса, надо всю жизнь соблюдать данные врачом рекомендации. Поверьте, это под силу каждому. Главное — принять твердое решение избавиться от болезни и иметь грамотно разработанную программу, которую можно будет без особых усилий выполнять. Необязательно стремиться достичь идеального веса, даже снижение веса на несколько килограммов приближает вас к здоровью. Ваша программа по снижению веса обязательно должна включать принципы рационального питания и физическую нагрузку. При неэффективности такого подхода врач может предложить препараты для снижения массы тела.

ГРУППА ПРОДУКТОВ	КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ В ДЕНЬ ИЛИ НЕДЕЛЮ
Вода, чай	Минимум 1,5 литра в день
Продукты из злаков	3 — 4 куска хлеба, 1 порция риса или лапши
Картофель	1 порция картофеля (3 — 5 средней величины)
Овощи	Минимум 200 г овощей
Бобовые	2 порции рыбы в неделю (150 г), 2 порции мяса (150 г)или колбасы (50 г) в неделю
Фрукты	Минимум 2 — 3 штуки среднего размера
Молоко	1/4 литра
Молочные продукты	2 ломтика обезжиренного сыра, 1 — 2 столовые ложкиобезжиренного творога
Рыба, мясо, колбаса	2 порции рыбы в неделю (150 г), 2 порции мяса (150 г)или колбасы (50 г) в неделю
Яйца	2 — 3 штуки в неделю

В первую очередь постарайтесь сократить потребление жира, а значит, и калорий. Вот несколько несложных советов:

• Употребляйте вдоволь продукты питания растительного происхождения, жиры в них отсутствуют или содержатся в небольшом количестве.
• Замените масло или маргарин обезжиренными сортами сыра, творога, горчицей, томатной пастой.
• Чаще кладите на хлеб овощи (ре-дис, помидоры, перец, морковь, огурцы, лук).
• Срезайте в мясе, птице, рыбе весь видимый жир. Удаляйте в ветчине слой сала.
• Выбирайте способы приготовления пищи, экономящие жир: тушение, на пару или гриле.
• Сами готовьте заправки к салатам, тогда вы можете контролировать количество масла, а лучше пользуйтесь обезжиренным йогуртом и свежими пряностями.
• Никогда не ходите голодными за покупками. Приготовьте дома список продуктов, ничего не берите сверх того, что написано в списке.
• Обращайте внимание на указание калорийности на упаковках продуктов, и особенно на содержание жиров.
• Постарайтесь наполнить повседневную жизнь движением: откажитесь от лифта, часть пути на работу ходите пешком, танцуйте, занимайтесь на работе скрытой гимнастикой.
• Найдите себе единомышленников.
• Настраивайте себя на позитивные мысли, говорите как можно чаще «Я сделаю это!»

 

Н.Чистосердова