Главная Программа о здоровье "Медуница" «Школа красоты» Худеем без вреда для здоровья…

ХУДЕЕМ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ…

Желание избавиться от лищних кило летом становится практически непреодолимым! Открытые платья, короткие сарафаны, наконец, бикини, буквально требуют более совершенных форм. И мы частенько пускаемся во все тяжкие, стремясь похудеть экстренно, и не заботясь о своем здоровье. Какие же подводные камни таят экспресс-диеты и как сбросить вес по всем правилам?

Экспресс-диеты: привлекательны и опасны...

За неделю до поездки в отпуск или до мероприятия, где нужно выглядеть не просто хорошо, а сногсшибательно, даже самая здравомыслящая особа не устоит перед искушением быстро похудеть. И таких диет предлагается сейчас огромное множество: за короткий срок (от недели до 12-14 дней) вас обещают превратить в трепетную лань (потери от 3 до 10 кг и даже больше). Это безумно заманчиво: кажется, что заметный результат будет отлично стимулировать на дальнейшие подвиги, а попридержать свой аппетит недельку-другую под силу любой слабой половинке. Увы, на деле затея оказывается серьезным испытанием, причем не только для силы воли, но и для состояния здоровья.

Врачи говорят, что экспресс-диеты - не более чем способ меньше есть. Построены они в основном на монопродуктах (только кефир, курица, шоколад и т.д.) и суть в принципе у всех одна: низкокалорийные продукты, отсутствие соли, за счет чего и происходит потеря веса. То есть жир не сжигается, но лишняя жидкость из организма действительно уходит, а вместе с ней и несколько килограммов, которые потом также быстро возвращаются, когда вы снова начинаете полноценно питаться и солить продукты. Многие диетологи называют такие диеты набором разгрузочных дней, и если их число велико: 9-12, то для организма это будет серьезным испытанием и без консультации с терапевтом и врачом-диетологом, такие стрессы себе лучше не устраивать.

Логично и то, что верные спутники таких диет - голод, слабость, тошнота, головокружение и прочие неприятные ощущения. И не стоит обольщаться, если диета предполагает, что какие-то продукты можно есть без ограничений, на самом деле уже к концу второго дня от вареной курицы начнет тошнить, от яблок сводить скулы, от кофе разболится голова, так что все ограничения выставите себе вы сами, и сами начнете уменьшать порцию.

Так что выбирать экспресс-диеты в качестве средства похудания следует крайне осторожно, и останавливаться все-таки на тех вариантах, где предлагается разнообразие продуктов (не меньше 2-3 наименований в один день, на следующий день - их смена). Обычно это сочетания овощей, фруктов, мясного и молочного: рис с овощами, грудка с зеленью.

Какая диета лечит?

"Ты есть то, что ты ешь" - это мудрое изречение действительно работает. Клетки нашего тела получают только ту пищу, которую мы им даем, и соответственно строят на этом свои энергетические процессы, которые в свою очередь определяют наше самочувствие, состояние кожи и внутренних органов. Правильно подобранные диеты положительно воздействуют на весь организм.

«Некоторые западные диетологи считают, что путем своеобразно подобранного питания можно даже избавиться от хронических болезней, - рассказывает Елена Шлейкова, врач-гастроэнтеролог поликлиники МУЗ ГКБ №8. - Они предлагают насытить пищу витаминами и отказаться от продуктов, которые не поставляют организму питательных веществ, в частности, от газированных напитков типа колы. Они же предлагают уменьшать употребление животных продуктов, а особенно яиц, которые, как известно, представляют собой сплошной холестерин. Фрукты и овощи, по их мнению, должны составлять больше половины суточного рациона. Раз в неделю эти целители советуют посидеть на овощной диете».

Другие сторонники рационального питания утверждают, что нельзя относиться к пище, как к пластилину, из которого можно слепить что угодно. А тем более что-то полностью исключать. Они утверждают, что нужно есть все, но только в ограниченных количествах. Объясняется такой подход просто. Организм привык ко многим продуктам, исключение чего-то приведет к неразберихе, отсутствующие вещества нужно будет чем-нибудь заменять, и еще неизвестно, что в итоге получится. Именно по этой причине следование некоторым диетам приводит не к похудению, а к обратным результатам. Или например, вы, экспериментируя, отказываетесь от ужина. И причиняете таким образом вред своему организму, поскольку в дневное время съедите больше калорий, чем необходимо.

«Многие приходят на прием и говорят, если я не буду есть после шести, то я похудею, - продолжает эксперт, - но это неверный подход. Вечернее меню должно быть непременно. Ужин - легкий, сбалансированный, и при этом разнообразный. Например, запеканка творожная, или рыба, кисель, компот из сухофруктов».

Диетологи утверждают, что в пище человека постоянно должны присутствовать около сорока важных компонентов. Их отсутствие может привести к тяжелым болезням. В особую группу людей отнесены беременные женщины, кормящие молодые мамы и подростки. Им соблюдать диеты категорически нельзя.

Выбор здравомыслящего человека...

Очень важен привычный рацион, организм уже настроился на него и с успехом черпает из него энергию. Резкая смена питания подобна стрессу, а этого допускать никак нельзя. Важно переходить от одного режима питания к другому постепенно, без резких перемен. И обязательно подпитывать себя витаминами.

«Питаться нужно небольшими порциями, но часто, 5-6 приемов пищи в день, а периодически устраивать и вегетарианские дни, - утверждает Елена Шлейкова, врач-гастроэнтеролог поликлиники МУЗ ГКБ №8. - Можно заменить мясо и привычные макароны овощами; с тем же мясом блюдо станет более легким и полезным. Обязательно ешьте укроп, добавляйте его в салат или съедайте отдельно. Укроп способен держать под контролем нормальный уровень гормонов организма».

И еще несколько актуальных летних советов. Очень полезна черная или простая редька. Это чудо стимулирует обмен веществ в организме и помогает выводить токсины, также препятствуя их накоплению. Аналогичных результатов можно добиться с помощью отрубей. Для борьбы с целлюлитом и жировыми отложениями подходит зеленый чай. Считается, что он разрушает жир и сокращает слой подкожно-жировой клетчатки. Ешьте киви - это чудесный фрукт, представляющий собой концентрат из аскорбиновой кислоты. Кроме того киви активизирует жировой обмен.

Итак, подводим итоги. Питание должно быть сбалансированным, а если вы твердо решили сесть на диету, не забывайте о том, что она должна быть подобранной индивидуально с учетом заболеваний, возраста и даже вашего социального статуса и пристрастий. И принимать участие в выборе именно вашей программы здорового питания должны врачи-диетологи, гастроэнтерологи и эндокринологи.

Программа о здоровье "Медуница" от 14.07.2010