ЧАЙ. Самые большие любители чая, англичане, говорят, что нет такого важного дела, которое нельзя отложить ради чашки чая. Этот благоухающий янтарный напиток помогает во всех случаях жизни: от хандры, летнего зноя, простуды, лености, головной боли, поднимает настроение. Он благотворно действует на работу печени, почек, желудка, кишечника. Там, где чай входит в традиционное меню, показатели сердечных заболеваний минимальны. Объясняется это присутствующими в нем флавоноидами. Чайные листья содержат кофеин — лекарство тонизирующего действия, снимающего умственную и физическую усталость. В чае много эфирных масел, есть витамины С, В, В2, В3, В5, К, кумарины, марганец.

 

КАКАО. Порошок какао содержит 24 процента белка, 14 — 18 процентов жиров, 28 процентов углеводов и др. Какао очень питательно. Один стакан напитка с молоком и сахаром дает более 250 ккал. Какао устраняет утомление, ободряет и тонизирует, хотя кофеина в нем меньше, чем в кофе или чае. Оно усиливает выделение желудочного сока. Однако при гастрите с повышенной кислотностью следует воздержаться от него, так как могут усиливаться болезненные явления. Не рекомендуют пить какао больным сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, почек или ожирением, так как в нем содержится относительно много пуринов и щавелевой кислоты, влияющих на обмен веществ.

 

СОКИ. Все начинается с настоящих плодов, ягод и фруктов. Их отжимают и получают сок 1 отжима. Восстановленные соки относят к здоровым продуктам, так как в их производстве запрещены химические консерванты, красители, ароматизаторы. В натуральных соках очень много витаминов и микроэлементов.

 

НЕКТАРЫ. Это искусственные напитки, сделанные на натуральной основе, сока в них не более 25 — 50 процентов.

 

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА. Различают столовую (с содержанием солей до 1,5 г/л) и лечебную (с низкой минерализацией — до 5 г/л, средней до 15 г/л и высокой до 20г/л). Утолять жажду лечебной минеральной водой вредно, так как большое количество солей в воде может привести к желудочно-кишечной и мочекаменной болезни. Жажду необходимо утолять простой или столовой водой, а лечиться лечебной минералкой.

 

КОФЕ. В кофе содержится особый вид смолы — бензопирен, количество которого зависит от степени обжаривания зерен, поэтому предпочтителен малообжаренный кофе. При постоянном употреблении кофе может появиться физическая и психическая зависимость от этого напитка. Не рекомендуют употреблять кофе больным ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, гипертонией, бессонницей, глаукомой. Пожилым людям и детям кофе лучше не пить совсем.

 

МОЛОКО. Молоко не напиток, а пища, и не стоит им утолять жажду. Вредно запивать молоком и еду, оно блокирует работу желудочного сока. Считается, что употребление большого количества молока взрослыми людьми увеличивает риск развития болезней сосудов.

 

КЕФИР. В этом напитке содержится особое сочетание бактерий, дрожжевых грибков, что чрезвычайно позитивно для микрофлоры кишечника. Кефир стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает усвояемость пищи. Присутствующие в нем витамины А и В продлевают молодость, не позволяют коже шелушиться, а зрению ухудшаться. Богат кефир фолиевой кислотой, отвечающей за образование гормонов радости. Регулярный прием кефира помогает ослабленной иммунной системе.

 

 

Можно пить воду бутилированную, наиболее полезной эта вода будет после замораживания, периодически можно употреблять минеральную воду, лучше слабоминерализованную. В кипяченом виде воду желательно употреблять с отваром трав, зеленый чай.

 

Можно и даже полезно иногда выпить чашечку свежеприготовленного натурального кофе. Если вас мучает жажда, то лучше пить не чай, а воду. Не пейте во время еды, этим вы смываете ферменты полости рта и ощелачиваете сок желудка. Воду и чай пейте за 10 — 15 минут до еды, соки за 30 — 60 минут. В день здоровый человек должен выпивать от 5 до 12 стаканов жидкости. Утром, после сна, выпейте стакан теплой воды, это смоет все токсины. Вечером перед сном повторите.