Золотая ягода для беременных — чернослив...
!
Сохранение репродуктивного здоровья женщины — важнейший фактор в решении демографической задачи, поэтому за здоровьем беременных женщин пристально наблюдают специалисты акушерско-гинекологической службы здравоохранения. Однако очень многое зависит и от самой женщины. Простая вещь — питание. Ведь от того, насколько оно будет рациональным, зависит самочувствие будущей матери, а значит, и правильное развитие ожидаемого малыша.
Сегодня наш собеседник — доктор медицинских наук, профессор, врач акушер-гинеколог высшей категории Елена Владимировна Брюхина.
— Елена Владимировна, беременность — прекрасная, но трудная пора в жизни женщины. От ее здоровья и самочувствия зависит практически все: как будет формироваться ребенок на самом раннем этапе, насколько он будет готов к появлению на свет. Сегодня абсолютно здоровых женщин, к сожалению, очень мало. И, наверное, поэтому очень важно отношение будущей мамы к своему здоровью во время беременности.
— Чем дольше я живу и работаю, тем больше убеждаюсь, что лечение беременных женщин должно быть минимальным, а максимальное внимание должно уделяться здоровому образу жизни. Казалось бы, человек уже вырос, сформировался, готовится к материнству... Перевоспитать его уже сложно. И, тем не менее, если женщина захочет, в эти 9 месяцев она может пересмотреть свое отношение к жизни, и к питанию в том числе. Ведь, перестроив свой образ жизни, она будет способствовать правильному формированию будущего ребенка.
Сегодня врачи вынуждены многим беременным женщинам назначать лекарства, потому что только так можно избежать тяжелых осложнений. Но если бы женщина занималась своим здоровьем, прием лекарственных препаратов не потребовался бы.
Я верю, что профилактическая работа с беременными женщинами даст свои плоды, последующее поколение россиян будет более здоровым и счастливым.
— Но ведь говорят, что беременной женщине нужно и можно есть все что хочется. Это неверно?
— Недавно у меня на консультативном приеме была женщина, с которой мы познакомились два года назад при конфликтной ситуации. Ее направили в родильный дом на операцию, потому что у нее были выраженные отеки, стало повышаться артериальное давление. Было предложено кесарево сечение, так как своего первого ребенка она родила с помощью такой же операции. Но плод был еще очень мал, и она боялась, что для ребенка преждевременное появление на свет будет опасным. Мы начали беседу с ней, и я попросила рассказать, как она питается. Выяснилось, что врачи говорили ей о необходимости белкового питания. Она решила, что много белка содержится в любимых ею шоколадных подушечках, и съедала их по две пачки в день, запивая литром молока. Я объяснила ей, каким на самом деле должно быть ее питание во время беременности. После разговора со мной она за короткий срок перестроила свой рацион, нормализовалось. Спустя два года она пришла ко мне на консультацию по другому поводу, и, вспоминая предыдущую встречу, рассказала докторам-интернам: «Благодаря Елене Владимировне я всего за два дня перестроила свой рацион, и отеки мои ушли, давление нормализовалось, я доносила своего малыша, он родился здоровым». Мне было очень приятно. Получается, стоило только человеку понять, что от отношения к питанию зависит, как будет протекать беременность, и она все исправила за считанные дни.
— Наверное, далеко не все будущие мамочки такие?
— У этой женщины была очень высокая мотивация на рождение здорового ребенка. Таких примеров можно привести множество, но зачастую, когда начинаешь рассказывать беременным о питании, они воспринимают это по-другому: «Каши два раза в день? Да я стану толстой!». А ведь в основе питания беременной женщины лежат зерновые, в том числе и каши. Продукты этой группы — основной источник энергии. Они полезны не только потому, что в них много микроэлементов, необходимых для роста ребенка, но и потому, что содержат много клетчатки. А это значит, что у женщины не будет проблем со стулом, ведь от того, как она питается, зависит работа кишечника. Кроме того, хочу заверить, что от правильных каш еще никто не поправился.
— В этом смысле важное место в питании, очевидно, занимают овощи и фрукты?
— На втором месте после зерновых — каш и полезного хлеба стоят овощи и фрукты, которые должны ежедневно присутствовать в рационе беременных. И чем они разнообразнее, тем лучше. Лучше, чтобы перекус состоял из яблока или груши, чем из бутерброда или конфеты. Жирную пищу лучше заменить салатом из помидор и огурцов, или же запеченным кабачком. Если постараться, то можно без больших финансовых затрат составить правильный рацион.
Сегодня в каждом магазине круглый год продаются яблоки и груши, виноград и персики. Но хочу предостеречь: есть надо сезонные фрукты и овощи. К примеру, винограду в июле еще не срок, значит, в это время лучше есть смородину, малину. Привозные яблоки лучше заменить уральскими, а когда не хватает натуральных фруктов зимой, ешьте сухофрукты. Например, чернослив — это золотая ягода для беременных, она содержит полезные микроэлементы, важные витамины, и при этом хорошо регулирует работу кишечника. Курага, изюм также незаменимы для беременных. Их можно не только жевать, но и варить из них компот (без сахара). Можно сушить яблоки, которых у нас на Урале осенью очень много. Сушеные уральские яблоки зимой будут хорошей составляющей компота. Можно также замораживать ягоды и фрукты, готовить натуральные соки. Это все очень полезно для беременных.
— Что предпочтительнее из овощей?
— Морковь, свекла, капуста — вот три самых полезных овоща. Они должны быть каждый день в рационе беременной женщины. Четвертое и пятое место можно определить по своему вкусу. Выбор за вами: картошка, горошек, помидор, огурец, кабачок, тыква. Желательно употреблять их в пищу сырыми, в виде салатов (кроме свеклы). Свеклу отварить, натереть, заправить сметаной или растительным маслом. Также необходимы продукты, содержащие кальций.
— Молоко обязательно? Его ведь не все любят.
— Действительно, не все беременные любят молоко. Его можно заменить не менее полезными кисломолочными продуктами (кефир, простокваша, ацидофилин и т. д.). Предпочтение отдавайте молочным продуктам, которые производят в Челябинской области, обязательно с коротким сроком хранения. Беременным особенно полезен кефир с лактулозой. Не забывайте о ежедневном приеме творога и сыра.
— Что лучше для беременной, мясо или рыба?
— Мясо на любителя, но предпочтение лучше отдать белому мясу — курице, индейке. Можно так- же нежирную говядину или свинину, но нужно помнить, что оно должно быть хорошо проварено. Рыба в рационе беременной женщины должна быть обязательно. Бывает, что запах рыбы вызывает отвращение. В этом случае врач посоветует аптечные витаминные комплексы, содержащие витамины А, Е, Д и др.
— Нужно ли ограничивать себя в жидкости?
— Если рацион питания беременной женщины построен правильно, то лишней жидкости не понадобится. В жару можно отдать предпочтение компоту их сухофруктов, морсам (клюквенный, брусничный), которые не только хорошо утоляют жажду, но и очень полезны. От газированных напитков и кваса лучше отказаться. Полностью исключается пиво и другие алкогольные напитки. Все эти несложные правила позволят женщине сохранить свое здоровье, а значит, и здоровье будущего ребенка.
— Елена Владимировна, неужели не поздно заняться своим здоровьем, когда женщина уже забеременела? И неужели только питанием можно скорректировать то, что было накоплено до этого?
— Конечно, нет. Болезни бывают разные, и далеко не все регулируются питанием. Поэтому очень важно в первые два месяца беременности обратиться к врачу. В женских консультациях работают квалифицированные специалисты, которые могут выявить патологию на раннем сроке. Чем раньше выявлено заболевание, тем больше шансов его вылечить.
Наталья Ивановна.
По материалам газеты "На здоровье" (выпуск № 14 за сентябрь 2014)
Версия для печати
