За пять месяцев 2019 года в Челябинске отмечается рост заболеваемости описторхозом – это паразитарное заболевание в народе известно как «кошачья двуустка».

В июне среди челябинцев зарегистрировано 24 случая описторхоза. Все заболевшие взрослые. Ежегодно в  городе регистрируется от 80 до 110 случаев заболевания описторхозом.

Высокий уровень заболеваемости в Челябинской области обусловлен наличием неблагополучных водоемов и природным очагом в бассейне реки Уй и Увелка. Заражение человека и животных происходит при употреблении в пищу сырой, недостаточно термически обработанной и слабо просоленной рыбы семейства карповых (язь, елец, лещ, сазан, вобла, чебак, карась, линь).

Заражение приводит к различным нарушениям здоровья, развитию заболеваний печени, поджелудочной железы, анемии, аллергических реакций, способствует появлению гепатита, камней в желчевыводящих протоках и протоках поджелудочной железы.

В профилактике описторхоза большую роль играют навыки кулинарной обработки рыбы. Чтобы избежать заражения описторхозом необходимо покупать рыбу только в установленных местах, не употреблять в пищу сырую, свежемороженую, слабо проваренную или прожаренную рыбу. Дома рекомендуется тщательно прожаривать рыбу не менее 15-20 минут.