Медицинская энциклопедия

ГОРЧИЦЫ СЕМЯ (Semen Sinapis)

Зрелые семена однолетнего культивируемого растения горчицы сизой (сарептской) -Brassicajuncea (L.), Czern., сем. крестоцветных (Cruceferae). Допускаются также к применению семена горчицы черной - Brassicanigra (L.) Kuch. Содержат около 30% жирного масла (используемого в пищевой промышленности), фермент мирозин и гликозид синигрин. Из обезжиренных семян добывают эфирное горчичное масло.

Данная информация не является руководством к самостоятельному лечению. Необходима консультация врача.