Статьи

Забытое лекарство наших бабушек

Речь пойдет об одной из самых известных в мире пряностей и одновременно лекарственном растении - имбире. Это растение одно из самых ценных восточных пряностей. Молодые люди, да и среднее поколение, до последнего времени вряд ли слышали о нем. Но, оказывается, наши бабушки и прабабушки прекрасно знали его, знали его лекарственные и кулинарные свойства.

В позапрошлом веке на Урале это было известное растение. Ведь через наш регион проходили караванные пути из Азии, и одним из распространенных грузов были пряности, а среди них - имбирь. Это была самая востребованная пряность после перца. От караванщиков и восточных лекарей, путешествующих по миру, узнали на Руси о его лекарственных свойствах еще в XVI веке. Однако после революции 1917 года про него быстро забыли - пряность в нашем климате не растет, а революционная Россия из импортируемых товаров его вычеркнула как «ненужную экзотику». А зря.

На Востоке лекарства из имбиря приравнивались по силе воздействия к женьшеню! Сейчас имбирь заново открывают в нашей стране. Познакомимся с его лекарственными свойствами в лечении «легочных болезней». Вот какие сведения даются об этом в дореволюционных лечебниках и современных публикациях. Основные лекарственные препараты готовятся из корня имбиря. Он богат микроэлементами, витаминами группы В, а также содержит все незаменимые для человека аминокислоты, а также эфирные масла.

В лечении заболеваний дыхательных путей применяется как сухой имбирь (порошок), так и отжатый сок из свежего корня имбиря, а также имбирный чай. Итак, где купить имбирь? Порошок и корни разной свежести можно купить в отделе пряностей в любом крупном продовольственном магазине, а также на уличных рынках. Имбирь обладает тонким лимонно-пряным ароматом, и спутать его с чем-либо сложно.

Рецепты применения имбиря

При сухом кашле отжать сок из натертого на терке корня имбиря, смешать 1 чайную ложку сока с 1 чайной ложкой лимонного сока и 1 чайной ложкой меда, добавить 100 - 120 мл кипятка. Настоять 15 - 20 минут и пить по 1 чайной ложке смеси каждые полчаса. При трудно отделяемой мокроте пьют горячее молоко с порошком имбиря (на 200 мл молока 1 чайная ложки имбиря) маленькими глотками 3 - 4 раза в день. С трудно отделяемой мокротой удается справиться за сутки. Першение, сухость, затруднение при глотании можно устранить при ингаляциях эфирного имбирного масла на любых типах ингаляторов либо сделать паровую ингаляцию над миской с горячей водой с 1 - 2 каплями имбирного масла.

Очень полезен при легочной патологии, бронхитах, трахеитах «имбирный чай» (на 0,5 л. воды 3 см. корня имбиря, 1 чайная ложка зеленого чая, 1 столовая ложка меда, доводим до кипения). Можно пить горячим, тогда в течение короткого времени удается снизить температуру и добиться потогонного эффекта. Используются чаи с добавлением гвоздики, корицы; возможна замена воды молоком либо смеси воды с молоком. Используется имбирь и при лечении желудочнокишечных расстройств, болезней почек, для повышения иммунитета и т. д. Применяйте, экспериментируйте. Ищите рецепты. Противопоказан имбирь при обострениях язвенной болезни желудка и некоторых формах гипертонической болезни.

В.С. Носенко, врач-фтизиатр
высшей категории ГУЗ ОПТД № 3.