Повышают общий и местный иммунитет вещества, содержащие каротин и каротиноиды: морковь, календула, облепиха, шиповник, шалфей, зверобой, морошка. Ценными биологическими продуктами и лекарствами зарекомендовали себя свежие соки ягод и растений, экстракты и настои из березовых и сосновых почек, алоэ, грецкие орехи, прополис, апилак. К адаптогенам относятся также элеутерококк, левзея, аралия, заманиха, китайский лимонник, золотой корень, женьшень.

 

Соки большинства растений жизненно необходимы детям, особенно ослабленным. Готовят их из очищенных овощей и фруктов, предварительно обдав их кипятком. Натерев на терке (овощи и фрукты), пропустив через соковыжималку или просто раздавив (ягоды), сок отжимают через 2 слоя марли. Детям нужно давать только свежеприготовленный сок. Можно готовить смесь различных соков, что значительно улучшает их вкус. Кислые, горькие ягоды иногда подслащают медом, сахарным сиропом.

 

 

Лечебным действием обладает сок из листьев алоэ. Он оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее, стимулирующее и слабительное действие. Аптечный сок алоэ готовится на спирту, поэтому детям его лучше готовить в домашних условиях. Для этого срезанные листья алоэ промывают кипяченой водой, заворачивают в бумагу и кладут в холодильник (не в морозильник!) на 5 дней, за этот срок в листьях накапливаются биологически активные вещества. После этого листья режут на мелкие кусочки, сок отжимают через марлю и смешивают с медом в соотношении 1:2, 1:3. Полученную смесь хранят в холодильнике. Детям дают по чайной или столовой ложке за полчаса до еды.

 

 

Лечебными свойствами обладают ее ягоды и листья, особенно ценятся плоды брусники, содержащие большое количество полезных для организма кислот: бензойную, лимонную, яблочную, уксусную, а также углеводы — сахарозу, фруктозу, соли К, Са, Fe, витамины С и А. Необыкновенно полезен сок брусники и сама ягода, которая может применяться при простудных заболеваниях, болезнях мочевых путей как мочегонное, противовоспалительное и дезинфицирующее средство.

 

 

Улучшает работу сердца, лечит малокровие, обладает желчегонным и мочегонным действием, благоприятно влияет на работу желудка и кишечника. Морсы из ягод земляники используются как жаропонижающие средства при простудных заболеваниях. Ягоды и листья земляники содержат органические кислоты, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, витамин В1, железо и медь. Ввиду многостороннего положительного воздействия на организм землянику можно считать ягодой, нормализующей обмен веществ и повышающей общий тонус и сопротивляемость организма. Нужно с осторожностью давать ее детям, склонным к аллергии.

 

 

Ее ягоды содержат большое количество полезных веществ: витамины С, Р, дубильные вещества, марганец, цинк, органические кислоты. Сок калины, смешанный с медом, с успехом применяется при простудных заболеваниях у детей при бронхитах и пневмониях. Свежие ягоды и сок из них помогают восстановить аппетит у детей, понижают кровяное давление. Для детей из калины можно готовить морсы, желе, сиропы, компоты, муссы.

 

 

Богата микроэлементами — медью, марганцем, железом, кобальтом и др., а также кислотами — лимонной, бензойной, хинной, содержит вещества, укрепляющие сосудистую стенку, в том числе витамин С. Ягоды, собранные и залитые холодной водой, могут всю зиму храниться в холодильнике, так как клюква богата бензойной кислотой, предохраняющей ее от порчи. Сок клюквы и приготовленные из него морсы и сиропы, кисели и компоты хорошо утоляют жажду при простудных заболеваниях, при повышенной температуре, особенно полезны детям с заболеваниями мочевых путей (пиелонефрит, цистит).

 

 

Обладает многими полезными свойствами, и его сок можно включать в рацион детей, не склонных к аллергии. В лимоне содержится витамин С, Р, микроэлементы К, Са, Fe, Mn, минеральные соли, фитонциды, большое количество лимонной кислоты, которая, создавая кислую среду в желудке, способствует усвоению микроэлемента железа, тем самым предупреждая развитие малокровия.

 

Вот далеко не полный перечень трав и ягод, которые можно давать ребенку при простудных заболеваниях. Каждая семья выбирает то, чему больше доверяет.

 

Однако лечением травами и ягодами лучше не злоупотреблять. Их можно давать ребенку, убедившись, что у него нет аллергии, и посоветовавшись с педиатром.