Лучший повар работает в областной психоневрологической больнице № 1

!

На Южном Урале выбрали лучшего больничного кулинара. Завершился III областной конкурс профессионального мастерства поваров пищеблоков государственных и муниципальных учреждений здравоохранения.

24 участника в составе 18 команд приехали со всей области: из Магнитогорска, Аргаяша, Верхнеуральска, Троицка, Чебаркуля, Кыштыма, Красноармейского района и, конечно, из Челябинска. С собой они привезли домашнее задание - запеченные блюда. Разнообразные торты, кексы, вафли, пироги и даже фаршированные тыквы красовались на ярко украшенных стендах и пользовались большим спросом как у оценочной комиссии, так и у зрителей.

В течение конкурсного дня повара готовили салаты и вторые блюда. В ход пошли фрукты, овощи, мясо, рыба, птица. Судьям и гостям мероприятия предлагалось попробовать приготовленные яства. По признанию жюри, сравнивать оценивать участников было непросто, но еще сложнее было не переесть и не испортить себе удовольствие.

Первое место в нелегкой борьбе досталось Ирине Кучеровой, повару ГУЗ «Областная психоневрологическая больница № 1». Взволнованная победительница призналась, что готова упасть в обморок. Второе и третье место заняли повара из Аргаяшской и Кыштымской городских больниц. Грамоты и ценные подарки призерам вручила заместитель Министра здравоохранения Челябинской области Ольга Доброхотова.

-Организация питания - неотъемлемая часть лечебного процесса, - подчеркнула Ольга Доброхотова. - У нас в области 169 лечебно-профилактических учреждений имеют свои пищеблоки, на базе которых осуществляют питание пациентов. Подобный конкурс проводится третий раз, и я думаю, что он способствует повышению профессионализма поваров, а также дает им возможность проявить свою фантазию. А самое главное, у участников появится стимул улучшать качество блюд, которые они готовят на работе.

Версия для печати

О проекте Реклама Контакты