Главная Программа о здоровье "Медуница" «Без рецепта» Энергетический «коктейль» – против весенней депрессии

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ «КОКТЕЙЛЬ» – ПРОТИВ ВЕСЕННЕЙ ДЕПРЕССИИ

Если постоянные недомогания не позволяют работать в полную силу; слабость, сонливость и быстрая утомляемость преследуют изо дня в день; появились раздражительность, нарушения аппетита, снижение внимания... Скорее всего, у Вас традиционная весенняя витаминная недостаточность. И пора напомнить самому себе о нескольких элементарных правилах. Прописные истины - от нашего специалиста врача-диетолога Ольги Камерер.

Внимание к мелочам

Когда человек ведет неправильный образ жизни, неправильно питается, постоянно подвержен стрессовым воздействиям, избыточной физической нагрузке, то состояние близкое к гиповитаминозу (витаминной недостаточности) прогрессирует и ухудшается. Это не значит, что будут формироваться какие-то явные, бурные симптомы и разовьется заболевание. Достаточно общих симптомов: недомогание, слабость, утомляемость, снижение работоспособности, сонливость. Все это укладывается в одно понятие - гиповитаминоз.

Безусловно, выделить недостаточность того или иного витамина в организме достаточно сложно. Для этого проводятся специальные исследования крови на содержание витаминов. Если человека беспокоят эти проблемы и он думает, что у него именно гиповитаминоз, то лучше обратиться к специалисту. Терапевт, гастроэнтеролог, диетолог, врач общего профиля - выявят симптомы и проведут общее обследование.

Ты - то, что ты ешь

В общих рекомендациях, для того, чтобы предотвратить или профилактировать гиповитаминоз, который приходится на конец зимы - начало весны, мы рекомендуем увеличить содержание витаминов в рационе. Поскольку мы проживаем в Уральском регионе, в первую очередь у нас недостаточно витамина С (аскорбиновой кислоты). Принято считать, что аскорбиновая кислота в больших количествах содержатся в цитрусовых - это лимон, апельсины, мандарины. Но достаточно банально выпивать капустный сок, или есть квашенную капусту, либо использовать традиционные продукты для нашего региона - клюкву, чернику, ежевику, бруснику - все это содержит достаточное количество витамина С. Если же не получается включать в ежедневный рацион эти продукты, то можно прибегнуть к помощи аскорбиновой кислоты, которая продается в аптеке. Профилактическая доза составляет 250 мг, если острые стрессовые нагрузки, - то можно принимать и по 1000 мг. На ваш выбор - все виды витамина: в таблетках, в порошке - любые. Единственное противопоказание избыточного употребления аскорбиновой кислоты - это состояние, которое сопровождается проблемами выведения, то есть проблемами, связанными с мочеиспускательными органами. В таких случаях специалисты - урологи, неврологи, диетологи - рекомендуют ограничивать прием аскорбинки.

Витамины должны усваиваться

Вторая проблема, которая может проявляться наиболее часто, - это гиповитаминоз витамина А и витамина В. Это жирорастворимые витамины, их содержание в организме влияет на функцию зрения, защитную функцию сосудистой системы, на формирование разных гормонов и деятельность желудочно-кишечного тракта. Поэтому нужно следить, чтобы в рационе они обязательно были. В общем-то, мы их получаем из любой пиши, но важно, чтобы они усваивались. Например, морковный сок содержит тот самый ценный жирорастворимый витамин. Но если просто приготовить и выпить морковный сок, то ничего не усвоится. А вот если добавить в стакан морковного сока сливки, то эффект будет положительным. Морковь можно также отварить и заправить сметаной либо обжарить на сковороде с растительным маслом. В присутствии жиров витамин усвоится.

Правильный завтрак для плодотворного рабочего дня

Если говорить в целом, что же является «энергетическим коктейлем», который помогает зарядиться человеку энергией и чувствовать себя бодрым на протяжении всего дня, то это, конечно же, правильное питание и правильный ритм жизни. Просыпаться нужно с добрыми мыслями, принимать гигиенические процедуры, - не сразу бросаться завтракать. Стакан свежеприготовленного сока - лучшее начало дня. Это может быть апельсиновый, яблочный сок. А так как он свежеприготовлен, выжат, то витамины не разрушаются и прекрасно усваиваются. Если нет соковыжималки, можно с таким же успехом приготовить фруктовый салат. В продолжение завтрака - чашка чая или кофе, нужно помнить и о витаминах группы В: прекрасно подойдет зерновой хлеб в виде тоста, просто зерновой батон с содержанием отрубей, злаков. Прекрасно добавлять в рацион сливочное масло в минимальных количествах. Если вашим завтраком будет овсяная, гречневая каша или белок в виде творога, - то он насытит организм, покажется легким и обеспечит вас физической и умственной работой до конца дня.

КОФЕИНомания

Кофеин, конечно, должен поступать в организм, но в небольших дозах. Он стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, головного мозга, помогает сконцентрироваться, способствует пробуждению. Считается, что этот продукт стимулирует процесс термогенеза и ему приписывают снижение массы тела. Специалисты говорят однозначно: положительное влияние на организм оказывает только свежеприготовленный кофе, из молотых зерен, и не больше 2-3 чашек в день - преимущественно в утренние часы. Использование растворимого кофе - сомнительно по содержанию настоящего кофеина и не всегда оправдано, поскольку там содержатся суррогаты, которые могут вызвать нежелательные побочные эффекты. Но! Известны и неблагоприятные последствия употребления кофе в больших дозах. Особенно это касается энергетических напитков с высоким содержанием кофеина. Это вещество действует на печень и в неограниченных количествах, наоборот, тормозит деятельность центральной нервной системы. Поэтому в медицине очень часто говорят, что кофеин для уставшего организма - как кнут для загнанной лошади. Если Вы утомлены, сколько не выпивай энергетических напитков, кофеинсодержащих напитков, - а эффект будет минимален. Кроме того, дополнительная стимуляция уставшей нервной системы приводит и к дополнительному переутомлению. А если имеются заболевания сердечно-сосудистой системы, предрасположенность к этим заболеваниям, то также употребление кофеина в больших дозах противопоказано. С диетологической точки зрения или с точки зрения науки правильного питания, использование кофеиносодержащих напитков не может быть оправдано специалистами. И здесь человек сам, конечно, должен делать выбор: хочет он вести здоровый образ жизни, или нет.

Если очень хочется, то можно?

Тем людям, которым противопоказан кофеин, но они испытывают удовольствие от запаха кофе, советуют пить так называемый цикорный кофе или кофе с цикорием. Это специфический продукт, используется в диетическом питании. Он напоминает кофе, но не обладает столь стимулирующим эффектом.

Программа о здоровье "Медуница" от 11.03.2009