Питание и диеты

Желчнокаменная болезнь (ЖБ) по праву считается одним из самых распространенных заболеваний и уступает лидерство лишь атеросклерозу, оставив позади язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Её проявление связано с образованием в желчном пузыре и желчных протоках камней из холестерина, желчных пигментов, известковых солей.

Согласно мировой статистике, около 60% населения Земного шара сегодня страдают от ожирения, а желающих похудеть еще больше. В России, как это ни покажется странным, эта проблема беспокоит более 54 % жителей, причем большинство из них - женщины. Научно доказано, что лишний вес не только портит внешний вид, но и становится причиной стрессов, неуверенности в себе, а, главное, пагубно сказывается на общем состоянии здоровья человека: является причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы, варикозного расширения вен и многих других.

Сегодня, пожалуй, не найти человека, который бы не слышал о дисбактериозе. Огромную роль в этом сыграла телевизионная реклама лекарственных и пищевых средств его профилактики.

Скажи, что ты ешь, и я скажу, чем ты болен. Так говорили в древности. Во многих странах в последнее десятилетие увеличивается интерес к здоровому питанию. И действительно, полноценное, рациональное, умело подобранное, индивидуальное питание, для данной территории проживания - залог будущего здоровья.

Железодефицитная анемия - это изменения, при которых отмечается снижение гемоглобина в крови. Гемоглобин состоит из белка глобина и гема, содержащего железо. Данная анемия может развиваться при обильных или хронических кровотечениях, или быть связана с недостатком железа, кроветворных микроэлементов, белка, витаминов, особенно В12 и фолацина в пище, особенно у детей раннего возраста находящихся на однообразном молочном питании (при искусственном вскармливании).

В последние 5-6 лет, как-то особенно часто, среди родителей маленьких пациентов, стал возникать вопрос по поводу дисбактериоза кишечника. На приеме, родители постоянно спрашивают, а можно ли вылечить эту страшную болезнь - дисбактериоз кишечника. И нам специалистам всегда бывает трудно объяснить, ответить на этот злободневный вопрос.

Среди различных методов лечения заболеваний органов пищеварения одно из главных мест занимает лечение питьевыми минеральными водами на курортах и в домашних условиях.

В медицине 2005 год ознаменовался знаковым событием - Нобелевская премия в области физиологии и медицины была присуждена двум австралийским ученым - Барри Дж. Маршаллу и Дж. Робину Уоррену за открытие бактерии Helicobacter pylori. Причем первооткрыватель этой бактерии Барри Маршалл в интересах науки заразил себя хеликобактером.

Появились болезни и мы бежим в аптеку, но лекарства имеют и побочный эффект действия. Лечение любой болезни представляет определенные трудности, а может лучше не болеть? Да, правильное питание и профилактика болезней - это самый правильный, самый верный и благодарный труд.

Диета назначается при хроническом пиелонефрите, гломерулонефрите, вне обострения и недостаточности почек.Диета преследует цель в щажении функции почек, уменьшить гипертензию и отеки, улучшить выведение из организма азотистых и других продуктов обмена веществ. В этой диете умеренно ограничивается количество белковой пищи, жиров и углеводов - в пределах физиологической нормы. Пищу готовят без соли. Соль выдают больному в количестве, назначенном врачом от 3-6 грамм или более, это зависит от стадии заболевания.

Хронический энтероколит - это заболевание, характеризующееся неспецифическим воспалением тонкого и толстого кишечника. В зависимости от степени поражения того или иного отрезка кишечника мы наблюдаем наличие поносов либо запоров.

Диета-3 по Певзнеру: Это физиологически полноценная диета с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию и опорожнение кишечника. Исключаются продукты усиливающие брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющие на другие органы пищеварения. Пищу готовят, в основном не измельченной, ее варят или готовят на пару, запекают. Овощи и плоды в сыром и вареном виде. В диету включают холодные первые и сладкие блюда, напитки, отвар пшеничных отрубей.

Врачи называют аллергией состояние изменённой реактивности организма в виде повышения его чувствительности к повторным воздействиям каких-либо веществ или компонентам собственных тканей; в основе этого лежит иммунный ответ. Иными словами, это чрезмерная иммунная реакция организма на относительно безвредные вещества (антигены).

Английский врач - педиатр Джи (Gee), живший в Лондоне в 1888 году из группы кишечных заболеваний выделил впервые синдром, характеризирующийся задержкой роста, поносами и нарушением питания. Он полагал, что в подобных случаях поражается толстая кишка, в связи с чем и появилось название «целиакия». В начале ХХ века в 1932 г. существенный вклад в изучении целиакии был внесен голландскими педиатрами, которые установили патогенную (причинную) роль глютена - белковой части клейковины некоторых злаков.

Язвенный колит неспецифический - аутоиммунное воспалительно-дистрофическое поражение слизистой оболочки толстой кишки с развитием геморрагий, эрозий и язв, формированием внекишечных проявлений болезни и осложнений местного и системного характера.

Биотехнологическая продукция прочно завоёвывает мировой рынок. Она открывает новую страницу в получении кисломолочной продукции, соков, хлебобулочных изделий. Эти продукты находят широкое применение в диетологии.

Правильно проводимое питание больными с сахарным диабетом, способствует нормализации функции поджелудочной железы, содержанию глюкозы в крови и предупреждает нарушение жирового обмена, что ведет к достижению нормальной массы тела.

Лямбль Душан Федорович - отечественный терапевт, анатом, доктор медицинских наук, профессор (1860). В 1859 году Д.Ф. Лямбль стал первооткрывателем одноклеточного простейшего, носящего сейчас его имя, - Lamblia intestinalis. Эти простейшие могут находиться в двух формах - вегетативной и в виде цист.

В последнее десятилетие количество заболеваний органов пищеварения у детей возросло в 2-4,7 раза. Особенно отмечается рост эрозивно-язвенных изменений желудка и двенадцатиперстной кишки. Эти заболевания развиваются в результате длительного действия комплекса факторов на организм ребенка.

Одни заболевания хорошо известны, изучены, другие неведомы, загадочны, а точнее - встречаются крайне редко и потому зачастую долго остаются нераспознанными. Пусть пациентом-оригиналом по воле редкостных болезней становится один из ста. И тем не менее это достаточный повод, чтобы рассказать о таких не слишком часто встречающихся в медицинской практике заболеваниях, как ацетонемическая рвота.

В последнее десятилетие отмечен неуклонный рост частоты заболеваний поджелудочной железы. Показатель заболеваемости составляет ежегодно 8 - 10 случаев на 100000 населения. В России распространенность хронического панкреатита у детей равна 9 - 25 случаев, у взрослых - 27,4 - 50 случаев на 100000 населения.

В городе зарегистрировано более 1000 случаев токсического гепатита. Все пострадавшие связывают заболевание с приемом в качестве алкоголя спиртосодержащих жидкостей типа «Кристалл», «Можжевельник», не предназначенных для употребления внутрь. Вызвать отравление может даже однократный прием рюмки этого вещества.

Много говорят о вреде лимонадов. Много баек и сплетен. А если о реальном вреде поговорить? Так сказать разобраться по мелочам, химически. Без эмоций. Итак! Будьте бдительны! Провел маленькое расследование.

Собственно, эта диета подходит и для детей, и после операций и стрессовых состояний, и при выходе из длительного голодания. Вообще, она называется Строительная.

Среди заболеваний органов пищеварения ведущую роль играет патология желудка и двенадцатиперстной кишки. Формирование язвенной болезни, хронического гастрита начинается в детском и подростковом возрасте, но чаще всего у молодых мужчин 20-30 лет.

Моя фигура напоминает яблоко. Мне это страшно не нравится. Если бы у меня был выбор, я бы предпочла грушу. По крайней мере, у «груш» есть талия и они могут спрятать бедра под юбкой. К тому же, есть мужчины, которым широкие бедра даже нравятся, но я никогда не слышала, чтобы кто-нибудь пел дифирамбы шарику, в который превратилась моя фигура.

Наконец-то ученые достоверно установили, во сколько раз ты умнее мухи. Но мы не скажем тебе результат. Потому что мозг твой мал и прожорлив. Его вес составляет всего лишь 5% веса твоего тела, и при этом серое вещество требует более 20% потребляемого кислорода, 15% крови, 30% калорий и почти всю глюкозу. Неправильное питание мозга провоцирует даже у совершенно здоровых мужчин утомляемость, раздражительность и депрессию. Оголодавший же мозг способен превращать человека обратно в муху.

Яблоки - прекрасный диетический и лечебный продукт. О том, что яблоки, съеденные на ночь, обеспечивают хороший и спокойный сон и несколько слабят, знали еще в древности. В прошлом яблоки оценивали так: «Свежие, сушеные и вареные яблоки принадлежат к вкуснейшим и полезнейшим плодам. Они полезны тому, кто страдает малокровием и одышкой, успокаивают нервы и улучшают работу мозга».

Сначала в нашей стране начался "ананасовый бум". Шишковатый заморский фрукт вдруг стал неотъемлемой частью множества различных диет. Секрет такого внезапного успеха объяснялся очень просто: в ананасе был обнаружен уникальный фермент бромелайн, расщепляющий жиры. Этим открытием сразу же воспользовались производители различных "сжигателей жира", и на российском рынке появилась масса препаратов на основе экстракта ананаса.

Что такое ум, точно пока не знает никто. Но зато доподлинно известно, что это "не знаю что" есть результат биохимических процессов, происходящих в клетках головного мозга. Для которых требуется масса вещей - от достаточного количества энергии и кислорода до ничтожной дозы какого-нибудь хрома, без которого, тем не менее, ну никак нельзя. Проявляя к головному мозгу постоянное внимание, ты сможешь всегда держать свой ум в форме.

Нервная анорексия - обусловленное нейроэндокринными изменениями нарушение пищевого поведения, характеризующееся отказом от приема пищи и/или ее неприятием. Впервые это состояние было описано более 200 лет назад.

Реакцию организма на пищевые продукты можно разделить на два вида: пищевая аллергия и пищевая непереносимость. Пищевая аллергия протекает в виде немедленной ответной реакции организма на введение аллергена (вещества, вызывающего аллергию). Пищевая непереносимость - это длительно текущий воспалительный процесс, связанный с ферментной недостаточностью.

Если ежедневно вы будете выпивать два стакана натуральных соков, то очень скоро почувствуете избавление от хронической усталости, цвет лица станет гораздо свежее, перестанут одолевать головные боли, - так считает врач-диетолог Городского консультативно-диагностического центра Москвы Натэлла Глебовна Зинченко.

Мучительное явление изжога. Знакомо практически каждому человеку. Между тем, к этому явлению мало кто относиться с должной серьезностью. А ведь это не просто ощущения, изжога-заболевание. В медицине носит название «гастроэзофагеальная рефлексная болезнь».

Сильная тяга к определенным продуктам - своего рода сигнал: организм дает нам знать, что ему чего-то не хватает. О чем сигнализируют наиболее распространенные пищевые пристрастия?

Правильное питание может сдержать бег времени: мы хорошо себя чувствуем и хорошо выглядим. Когда мы становимся старше, нам нужно меньше пищи, но больше питательных веществ, чтобы сохранить здоровье. Мы обращаемся к продуктам, богатым витаминами, чтобы включить их в ежедневный рацион.

Желудок - орган пищеварительной системы, граничащий в своей начальной части с пищеводом, а в нижней - с двенадцатиперстной кишкой. Расположен в верхней части брюшной полости. Форма и объем его непостоянны. Они изменяются в зависимости от мышечного тонуса желудка, его наполнения, фазы пищеварения, положения тела, конституционных особенностей, а также от состояния близлежащих органов.

Рост числа больных пожилого возраста с язвенной болезнью и ее осложнениями, увеличение в структуре заболевания язв больших и гигантских размеров, длительные сроки рубцевания представляют серьезную проблему в выборе метода лечения заболевания.

Как правильно и эффективно похудеть? Ответ на этот животрепещущий вопрос волнует миллионы женщин. Поэтому ведущие российские диетологи разработали принципы грамотного снижения веса, следуя которым, вы сможете сбросить лишние килограммы без ущерба для здоровья.

Внутри каждого из нас существует огромный мир, содержащий свыше 500 видов различных микроорганизмов, масса которых составляет около 5% массы тела человека, а их количество на порядок превышает количество клеток организма человека. Свою специфическую микрофлору имеют кожные покровы, ротовая полость, носоглотка, желудок, кишечник, мочеполовые пути.

При атрофическом гастрите, из рациона исключают продукты и блюда, которые долго задерживаются в желудке, трудно перевариваются. Нужны продукты, стимулирующие кислотоотделение и улучшающие аппетит, нередко сниженный (супы на обезжиренном рыбном или мясном бульоне, вымоченная сельдь, черствый ржаной хлеб и др.).

Не секрет, что длинная череда зимних, таких любимых нами праздников, часто оказывается серьезным испытанием для нашего организма. Как правильно есть, правильно пить и отдыхать - об этом необходимо узнать и позаботиться заранее!

Есть люди, которые тщательно просчитывают калории, пользуясь логарифмической линейкой. Вполне возможно, что они не знакомы с основными правилами правильного питания, предложенного порталом ABCnews.com. Утверждается, что соблюдение последних помогает избавиться от лишних килограммов.

Аптечные полки теперь буквально ломятся от новейших препаратов, а между тем многие больные предпочитают лечиться по дедовским рецептам - целебными травами. Что это - упрямство, консерватизм мышления? Ничего подобного...

Блюдо из легкой и эффективной диеты Сильвестра Сталлоне наверняка отлично подойдут и для Вашего разгрузочного дня. К спасительной диете Сталлоне прибегает всякий раз после сытных фуршетов. Кстати, чтобы быть всегда подтянутым, Сталлоне начинает свой день с бега трусцой, занятием гимнастикой и боксом.

Важно правильно соблюдать правила диеты. Необходимо утром обязательно выпивать чашечку черного кофе без сахара.

Манекенщицы используют яйцо, творог и чай.

Кинозвезда Мелани Гриффит утверждает, что ей удалось сбросить более двенадцати килограммов благодаря пище из даров моря - и сексу. Полные тарелки крабов, устриц, моллюсков и ночи любви с неотразимым Доном Джонсоном - вот что превратило ее из оплывшей толстухи в обольстительную стройную красотку.

Синдром раздраженного кишечника (СРК) - это комплекс функциональных расстройств кишечника, которые беспокоят пациента более 3 месяцев.

Существует несколько вариантов кефирной диеты. Первый из них - чистая монодиета: 1-1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Продолжительность диеты - 3 дня.