 |
|
Med74.RU в цифрах
Ежедневная 15000-ая аудитория уникальных посетителей и 15 лет продуктивной работы.
Мнения о нас:
|
Скидки на лечение
Акции медцентров
|
Лето, солнце, море… глисты!Отпускной сезон еще не закончился, многие жители Челябинска и области предпочитают коротать свой отпуск за границей либо за городом. Каждый год накануне летнего сезона эпидемиологи предупреждают, что паразиты, кишащие в большинстве блюд, не дремлют. Отправляясь в путешествие в другую страну, следует заранее узнать не только об обычаях и культуре, но и о кухне. Возможно, отдых и воспоминания о нем будут существенно подпорчены в силу того, что далеко не все заморские блюда могут прийтись «по вкусу» нашему организму. Всё дело - в рыбе! Возьмем, к примеру, суши. Сырая рыба классический источник гельминтов (червячков) - паразитов, опасных для человека. Пикантности придает тот факт, что внешне зараженная рыба ничем не отличается от здоровой. Любители азиатской кухни рискуют заразиться, в первую очередь, описторхозом и дифиллоботриозом. Описторхисы «гостят» в сырой, слабо проваренной, малосоленой и недожаренной рыбе карповых пород. Основные очаги болезни находятся в бассейнах рек Оби, Иртыша (Западная Сибирь, Казахстан), Волги, Камы (Пермская область), Дона, Донца, Днепра, Северной Двины. Описторхоз выявляется в ряде европейских стран - во Франции, Болгарии, Голландии, Италии, Швейцарии, Швеции, Польше, Румынии. Дифиллоботриоз (широкий лентец) - штука не лучше описторхоза. На территории нашей родной страны выделяют шесть речных и озерных зон с относительно высоким риском заражения дифиллоботриозом: Северо-Западная, Волжско-Камская, Обь-Иртышская, Енисейско-Ленская. Источником заражения являются окунь, щука, налим, но что самое неприятное, дальневосточные лососевые и (в меньшей степени) сиговые. Из приведенных примеров может показаться, что начинены паразитами только пресноводные рыбы. На деле гельминты отлично чувствуют себя в обитателях моря. К числу заражений «морскими» паразитами относится анизакидоз - болезнь, которая вызывается личинками круглых червей нематод. Эти гельминты поражают практически все виды морских рыб - тресковые, сельдевые, окуневые, лососевые, а также кальмаров, осьминогов, креветок и других ракообразных моллюсков. Они повсюду!
В тропических, субтропических странах, в областях с жарким и влажным климатом, между 450 с. ш. и 30° ю. ш., особенно в Южной и Центральной Америке, Азии и Африке регистрируется некатороз. На территории России на черноморском побережье Краснодарского края встречаются анкилостомидозы (анкилостомоз и некатороз). Возбудителем являются паразитические круглые черви. Заражение анкилостомозом происходит через загрязненные руки, овощи, фрукты, зелень, а некаторозом, при ходьбе босиком, лежании на земле (личинки внедряются в кожу). Аскаридоз распространен повсеместно. Фактором передачи инфекции служит почва. Яйца аскарид попадают в почву с калом зараженных людей и сохраняются живыми в почве многие годы. Большинство больных составляют дети младшего возраста. Это объясняется привычкой засовывать пальцы в рот и более частым соприкосновением с землей: в песочнице, на детской площадке, на прогулке в лесу и парках. Яйца аскарид могут также находиться на траве, овощах, фруктах, зелени и попасть в организм, если все это будет употребляться в пищу не вымытым. Гименолепидоз встречается по всему миру. В России наиболее высокая заболеваемость отмечается на Северном Кавказе, в ближнем зарубежье - в Туркменистане, Узбекистане, Казахстане, в республике Молдова. Основным источником заражения является человек, передается фекально-оральным способом. Факторами передачи могут служить загрязненные яйцами гельминта руки, дверные ручки, а также мухи и тараканы, на теле которых яйца сохраняются до суток. Паразитами можно заразиться и через укус насекомого в странах с жарким, влажным климатом (малярия, филяриидозы). Основные симптомы Симптомами заболевания являются нарушения работы желудочно-кишечного тракта (запоры, диарея, вздутие живота, метеоризм и прочие), нарушение аппетита, снижение или недобор массы тела, реже температура, зуд, слабость, головные боли, высыпания на коже, похожие на аллергические, анальный зуд (особенно при острицах). Важно также помнить, что гельминтоз может протекать бессимптомно. При обнаружении каких-либо симптомов гельминтоза обязательно обратитесь к врачу (в поликлинику к терапевту по месту жительства), попросите направление, чтобы сдать анализ кала на наличие гельминтов и простейших. Меры предосторожности
Соблюдение этих правил не дает стопроцентной гарантии безопасности, но данные меры предосторожности значительно снижают вероятность инфицирования глистами. Если вы хотите быть уверенны в том, что паразиты обошли вас стороной, сдайте анализ кала на глисты. Предупредить болезнь значительно дешевле, чем ее вылечить. Паразитологическая лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области». Наша лаборатория применяет современные методы диагностики, с помощью которых эффективно выявляет инвазии с высокой, средней и низкой интенсивностью (яйца, личинки гельминтов кишечника и печени, цист простейших кишечника). Пройти обследование на кишечные гельминтозы и патогенные простейшие Вы можете: Лиц. № ФС-74-01-001727 от 20.02.2012 г. и 77.99.15.001.Л.001218.10.05 от 13.10.2005 г. Версия для печати |
|
В последнее время стало популярно огромное количество блюд из сырого мяса (модная закуска - карпаччо). У нас, к счастью, не является национальным блюдом бифштекс с кровью. Но плохо прожаренные шашлыки (так же употребление сала с прожилками мяса) встречаются довольно часто. Заполучить бычьего, свиного цепня, трихинеллез рискуют любители этих блюд. 
В целях профилактики инфекционных и паразитарных заболеваний необходимо соблюдать меры предосторожности, чтобы не допустить заражения и последующего развития заболевания:
